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2012年8月8日水曜日

【職人のしごと】小石原焼・飛び鉋と森山寛二郎さんの器

このブログ「火鉢クラブ」では、私が出会ったいろんな職人さんの仕事も紹介していきます。今回は陶器です。

ある日の朝ご飯。暑い夏の朝、修行僧のようなご飯にしたくて、玄米粥を炊いたものの、それと漬け物だけではやはり物足りない気がして、小さいながら鮭のカマを焼く。そこに胡瓜の辛子漬け、山椒入りの海苔佃、練り七味、梅干し。発芽玄米の玄米粥はリゾットのごとくに水分を極力煮詰めたどろりとしたお粥。なかなかにさっぱりした夏らしい朝ご飯でしたが、今回の主役はこのご飯ではありません。紹介したいのはこの器、小石原焼。

このタイムトンネルみたいな渦巻き柄は「飛び鉋(とびがんな)」といいます。



窯で焼く前の生乾きの生地を、ロクロの上で回しながら、金属を当てて、ちょんちょんと模様を付けていく技法です。このように等間隔にきれいに模様をつけるのには修行が必要とか。

このところ、小石原焼は人気で、飛び鉋の器はコムデギャルソンのドーバーマーケットのカフェの雑貨の売店でも見かけました。小石原styleというウェブサイトもできて、小石原焼の若い作家さんたちの作品がいろいろと紹介されています。この小石原焼、若い作家さんが結構いるのですよ。

冒頭の写真の茶碗とお皿は、そんな小石原の窯元「實山窯」のもの。下の写真は小石原焼の若手作家の一人で實山窯の森山寛二郎さん。父・森山元實さんと小石原焼を日々作っておられます。
時々、秋葉原と御徒町の間のJRガード下にある2k540 AKI-OKA ARTISANのイベントに出展されていて、飛び鉋の器はこの2月に出展されていたところを購入しました。早くこのブログに掲載しようと思いながら延び延びに。

森山さんとの出会いはそれより以前、去年の何月だったか…、同じ2k540で出展されていたところ、下の写真の酒器に目が留まり、購入したのがきっかけです(ベランダで撮ったので洗濯かごが映り込んでますね。ガサツですいません^^;)
銅の茶色い取手が本体の青白い釉薬の色ととても合ってますよね。まん丸い胴体にタコのような細い口がついた可愛らしい甘さに金属の取手が適度にクールな感じで、これは和でも洋でもいける!と思って悩んだ末購入しました。悩んだというのは、当時仕事を辞め、彷徨っているまっただ中だったもので、確か8000円か9000円くらいだったかと思いますが、その頃、こういうものは一切買っていなかったんです。かなり悩みましたが、それでも買ったのは、やはりこの森山さんのデザインセンスをちゃんと記憶に留めておきたかったからだと思います(この酒器は寛二郎さんのオリジナルだと思います)。


 それがきっかけで、今年2月再度の出展のDMをもらい、伺ったところ、今回はこの飛び鉋に心が動いたというわけです。こちらは、たしか、お皿と茶碗合わせて3000円台。

ほかにも色を入れたお皿や、徳利とおちょこなど欲しいものはいろいろあったのですが、まだまだ節約期間の私はぐっとこらえ写真だけ撮らせてもらいました。


伺ったときは最終日の閉店間際で、最初はもっといろいろな商品があったと思われます。

下の写真に値段札がついているのも、閉店間際で時間がなくあわてて写真を撮ったため。ここも粗忽者な私の悪いところ。すいません森山さん・・・。



  
小石原焼の飛び鉋は、たいていの小石原の作家さんが作っていると思います。私はそれほど小石原焼に詳しいわけでもなく、まだ数軒のお店で飛び鉋の陶器を見た程度ですが、その中でも森山さんの器は、その大きさとか形とか、微妙にいい感じを醸してお気に入りです。単に自分の好みというだけなのかもしれませんが、例えば、下の写真を見ても分かるように(冒頭の器と同じものです)、大降りな茶碗は、卵掛けご飯をするにもこぼれたりせず、具沢山の汁物を入れるのにも重宝します。ただ使い勝手がいいというだけでもありません。器の形や飛び鉋の模様の入り方も丁度バランスがいい。手に取ったときの気分というのか、このデザインから感じる心持ちは、先の酒器に感じたような、可愛いんだけれど甘過ぎない微妙なクールさも混じったユニセックスな感じというのでしょうか。多分、そのユニセックスな感じが現代を感じさせるのだと思います。

いや、ユニセックスが現代を感じさせるというより、ユニセックスはいつの時代においてもモダーンなんじゃないか・・・そんな気がします。なんでそう思うかはまた別の機会に置いておくとします。なんだか大げさな言い方になってしまいましたが、モノを気に入る時ってそんなもの。


ところで、左の写真も森山寛二郎さんの作品。こうした白淡い釉薬も小石原焼の特徴。たしか、稲藁からとった釉薬でこの色が出ると言われていたと思います。釉薬と色の話はまた興味深いところですが、その話もまたの機会に譲るとして、今回はとりあえず、飛び鉋と森山寛二郎さんの紹介にとどめておきます。

私の独断と偏見による感想。陶器に詳しい方が見たらどう思われるか微妙ですが、使うのは自分。気に入ったもの勝ちですよね!

そうだ、最後に飛び鉋の模様がどういう風に入れられるか、森山さんの作業風景ではないのですが、youtube上にいくつか動画があったのでリンクします。この飛び鉋は小石原焼「マルダイ窯」の太田さんという方が実演されています。ちょっと感動です!


小石原styleウェブサイト



2011年8月10日水曜日

火鉢クラブ的納涼カフェ@市田邸 設え紹介 油団(ゆとん)と奥会津編み組細工

納涼カフェのために市田邸に設えるものや、取り寄せる雑貨の紹介をこのブログで
もっと前からやる予定でしたが、少人数での準備のため、記事を書くまで手が回らず、
地方を廻ったときの記録は、納涼会後にお伝えすることになりそうです。
資金が無くて、深夜高速バスにて各地を廻ったので、「水戸黄門的深夜バス諸国漫遊記」
とでもいいたくなる四十路にはきつい旅でした。

とはいえ、少しでも事前に納涼会の中味をご紹介できればと思い、
とりあえず油団(ゆとん)と奥会津編み組細工の写真を一部紹介します。

こちらは油団を敷いた部屋です。(市田邸ではありません 参考写真です)

敷いてあるのが油団です。表具店で作られるもので、和紙で出来ています。
和紙を重ねて荏胡麻の油をしみ込ませます。もちろんベタベタなんてしてませんよ。
そこはいろいろ行程がありますが、それは次回以降に。

この油団は40年ぐらい経ったものということでしたが、大切に使えば100年保つそうです。
今回お借りする油団はまたこれとは違うもので、経年や汚れなども違っています。
この写真の油団はとてもよく手入れされているもので、毎年夏になると座敷に出して使わ
れてきたものです。ちゃんと使えば使うほどこんなにピカピカしてきます。
しかし、使わないで蔵にしまっといたりすると、油団はこんなにきれいにはなってくれず、
かえってヒビが入ったり痛んでしまいます。道具はやはり使わなければだめなのです。
現在、日本で唯一油団を作っている表具店、紅屋紅陽堂さんのもとには、こうした使わなくなって蔵で眠っている油団を引き取って欲しいという依頼が舞い込んできます。
今回お借りするのは、そうして引き取られた油団の1枚。
だからちょっと上の写真のようなピカピカというわけにはいかないんです。
ただ、顔が映り込むほどピカピカというわけにはいきませんが、
寝転ぶとヒンヤリする事は代わりありません。科学的な根拠は分かりませんが、
敷くと室温が1〜2℃下がるという、実験結果もあるそうです。

ところで、油団の厚みを見は、2〜3mm弱くらいあります。
これは10枚以上の和紙を重ねて張り合わせていったもの。
打ち刷毛という毛の硬い刷毛で上から叩く表具独特の技術で
作られます。油団の下の写真がもとの和紙です。


こんな和紙を、4畳半とか6畳分とか重ねて張るのですから大変な手間です。
現代社会ではなかなか割に合わない。それで、もはやこの油団を作っている表具店は
鯖江の紅屋紅陽堂さんだけになってしまったわけです。


続いては奥会津編み組細工

奥会津の三島町というところは、国の伝統工芸品にも指定された編み組細工の産地です。
こうした山ブドウのかごはデパートなどでもよく見かけますが、三島の編み組細工は
これだけではないのです。
 ヒロロやアカソなんて聞いた事無い素材のバッグもあります。
それがかわいいのです! 
お値段もけっこうするのですが、1つ作るのにかかる日数を聞いたらそれも納得です。
それに、持ち方によっては、ハイブランドの服との相性もいいのではないかと思います。
 もうひとつ、このマタタビで作ったざるも三島編み組細工の代表的製品です。
深さがいいですね。使い込むほどに飴色になってきます。
こうした自然素材のいいところは古くなればなるほど味が出てくるところ。
山ブドウからマタタビまで、どれもかなり長もちするそうです。
さっきの油団もそうでしたが、使い続けるほど美しく変化していき頑丈になる。
使う事が楽しみになる道具達です。

自然素材バッグ、雑貨のお好きな方、デパートなどで販売される価格よりは
かなりお安いはずです。ぜひご覧になりに納涼会においでください!





2010年12月25日土曜日

火鉢カフェ告知シリーズ番外 知育玩具としても。かわいい木組みパズル




いよいよ明日!「一日火鉢カフェ」
日時:12月26日(日)AM10:00〜PM7:00
   場所:根津藍染め長屋澤田さん宅 「アクセス」はここをクリック



   料金:500円(炭チャージとして)抹茶、ほうじ茶はフリー


「一日火鉢カフェ」の中で行う「ミニえひめ物産フェア」ではこんなものも展示します。

松山で作っているヒノキの木組みパズルです。ご覧の通り、ロボットとお魚
パズルですから、ばらすといくつかのパーツに分かれます。
例えば、真ん中のお魚をバラバラにすると・・・・
なんと、身がほぐれて、魚の骨が姿を現します。かわいすぎる!

ほかにもあります。左下は松山ならではの「坊ちゃん列車」。その右は「シロクマ」。
手前が「ミニトラック」と「小さいぞうさん」です。
シロクマの後ろに隠れている12面体は、実はたった3個のパーツで出来ています。

これらの木組みパズルは、松山にある「くた工房」というところでおじさんが一人で作っています。
この方が作者の加藤啓市さん
加藤さんは、長男の拓さんが脳性麻痺で四肢が不自由だったこともあり、
障害者の機能回復に役立つものを作りたいと考えていました。
もともとは金属加工の仕事をしておられましたが、いずれ木工をやりたいと考えていて、
下の息子さんが成人したのを機に、前の仕事を辞め、自宅を工房にして木で作るおもちゃ
の開発に取り組んできました。

「くた工房」という名まえは長男のさんの名まえを逆から読んだものです。

そして開発されたのが、これらの木組みのパズルというわけです。

指先の運動になるだけでなく、図形認識が必要なので、頭の体操にもなると思います。
私は、上の写真の中の、たった3パーツの12面体を組み立てるだけで、10分以上
考えました。ほかのパズルを崩して組み立て直すと何分かかるか・・・。
伺ったとき挑戦する勇気はありませんでした。

そこで、加藤さんに複雑なやつをひとつ実演していただきました。
私の撮影の仕方が悪くて、最初の形を正面からしか撮ってないので何だかわかりづらいのですが、
後ろに太いしっぽが付いている恐竜の形をしています。その恐竜が一回ばらされて、
組み直されると違う形に・・・。


たった、1分45秒の早業。だけど初めての人はこうはいきません。


「火鉢カフェ」では
お魚のパズルと12面体を実際に遊んでもらえるようにご用意します。
複数のパズルをごちゃごちゃにバラすと、どれがどれだか分からなくなるので、
ほかのパズルに関しては展示のみにさせてください。
すいませんお借りしてきたものなので。


この「くた工房」の木組みパズルに関しては、私の出島プロジェクトの、
森の再生を考えるプロジェクト、「森林本2010」のほうでもあらためて
詳しく紹介したいと思います。


というわけで、「一日火鉢カフェ」に「くた工房」の木組みパズル登場です。


<問い合わせ>


「くた工房」
http://www.kutakobo.com/

上記のサイトから商品購入もできます。

2010年12月23日木曜日

火鉢カフェ告知シリーズ5 道後温泉に行きたくなる!大正時代の「湯かご」復刻版




炭火を楽しむ「一日火鉢カフェ」
日時:12月26日(日)AM10:00〜PM7:00
   場所:根津藍染め長屋澤田さん宅 「アクセス」はここをクリック
   料金:500円(炭チャージとして)抹茶、ほうじ茶はフリー


一日火鉢カフェと同時開催される「ミニえひめ物産展」。
原木椎茸や干物、地酒など、火鉢で焙って楽しむ食の部分が中心ですが、少しだけ工芸品も展示します。

私が個人的に気に入って、これは紹介したい!と思った商品を展示、
または道具として火鉢カフェで使用しながら紹介します。

その一つがこの竹で作られた道後温泉の「湯かご」です。

火鉢カフェの開催場所である澤田さんちの長屋の軒先のねむの木にぶら下げて撮影しました。

道後温泉の復刻湯かご
道後温泉は、宿の内湯の温泉もありますが、なんといっても外湯である道後温泉本館の湯に入って、
お座敷で休憩というのが定番です。            *これは5月の写真です
写真の中の人たちが持っているのが湯かごです(ピンが甘くてすいません)。
宿泊客は浴衣姿でこうした竹の湯かごにタオルや石鹸を入れて、宿から本館まで移動するのです。
でも、一番上の写真のかごとはちょっとデザインが違いますよね。
実は、観光客の皆さんがぶら下げている最近の湯かごは、そのほとんどが中国製だそうです。デザインもこの写真みたいな、太めの竹ヒゴを隙間無く縦横に単純に編んであるだけ。
これはこれでかわいいと思いますが、やはり、最初に紹介した湯かごを見てしまった上で、
どっちが欲しいかと言われたら、やはりこっちですよねえ。
こちらの湯かごは、道後温泉のある松山のお隣、東温市の竹細工の伝統工芸師・倉橋澄夫さんが、
家に残っていた大正時代の湯かごを元に復刻したレトロデザインです。
多分、明治の終わりくらいにもあったでしょうから、あの夏目漱石や正岡子規も、
こんな湯かごをぶら下げて道後温泉に通っていたかもしれません。


写真一番左の小さいのが、復刻した大正時代のモデルのもともとのサイズで、



「真籠(まかご)」といいます。
あとの二つは、入れるものが多くなった現代のスタイルに合わせて新しく作ったものだそうで、女性の方が持ち運ぶ物が多いので、一番大きいのが「女籠(めかご)」真ん中のを「男籠(おかご)」としました。


口のすぐ下がちょっと膨れているところとか、適度なすき間が涼しげで、浴衣姿によく合います。
湯かごとしての用途だけでなく、台所において人参や牛蒡や椎茸などの野菜を入れたり、
花かごとして使ったり、ぐい呑み入れにしてもいいし、いろいろ使えそうです。

私もこの湯かご下げて道後温泉入りに行きたい!一個欲しい!
自分が欲しいと思う物は他の人にも教えたくなるのが人情。
そこで、火鉢カフェに持ってこよう!と決めたのでした。

それに、この復刻湯かご、なんとなんと、高校2年生の男の子が弟子入りして倉橋さんと
一緒に作っているんだそうで、週末には修行に来るという。

竹細工・倉橋商店を訪ねる〜高2の弟子・光田くん
というわけで、とある12月の土曜日に東温市の倉橋商店に伺いました。
訪ねると、この写真の右側に見える少し開いた木戸の向こうで、倉橋さんと弟子の高校生君が、
いっしょに作業されていました。
 
 こちらが伝統工芸師・倉橋澄夫さん

そして、こちらが弟子の光田大和(みつたひろかず)くん、高校2年生。

私の持っているカメラではブレてしまうくらい作業の手が速い!
そこでビデオで撮影しました。

現在、高校2年生の光田くんは1年生の時に倉橋さんに弟子入りしました。
ものすごく上達も早く、見込みがあると師匠の倉橋さんは太鼓判を押しています。

その光田くんがビデオの中で作っているのが、まさに道後の湯かごです。
編む手さばきに感心していたら、「編むのはまだ簡単な方なんです。」と光田くん。
では何が難しいのか?「竹を”ひご”に裂くのが難しいんです。」

倉橋さんのところでは、竹を切りに行くところから自分でやります。

  切って来た竹:真竹、黒竹など竹にもいろんな種類があります

切って来た竹は、作る物に応じた太さの竹ひごに裂いていきますが、
このひごを同じ太さに裂くのがとても難しい作業なんです(裂くところの写真がなくてすいません)。
湯かごの場合は3mmくらいの太さでしょうか。
ものによっては、1mmくらいの太さの竹ひごで編んである竹籠もあります。

必要な本数の竹ひごをいちいち測りながら作業するなんてできないので、
もうこれは裂く時の感覚を身体で憶えるしかない。

光田くんは、「僕はまだまだその感覚が身に付いていないんです」と
更なる修行の必要性を語っていました。
たしかに、竹を裂くという作業、もしも私なんかがやったなら、いろんな太さになっちゃって、
何本竹を無駄にすることか。考えるだに恐ろしい。

しかし、技術の高さ云々よりも、高校2年生がそこまでちゃんと考えていることに感動しました。
ちゃんとしてるわ。どうりで清々しい湯かごが作れるわけだ・・・。

ただ、この復刻湯かご、倉橋商店でしか作っていない。
つまり、現在のところ、倉橋さんと光田くんしか作り手がいないので、
あまりたくさんは作れません。
倉橋商店ではほかの品物も作っていますから、湯かごだけにもかかれない。

これはほんの一例ですが、例えば、こんなものを作っています。
来年の干支のうさぎです。
 

これは、竹細工の蟻のオーケストラ。ガラス越しなので写りが悪くてすいません。
右がメンバーの蟻ん子です。一匹一匹竹のみで作られています。
 

光田くんも、修行中の今はなるべくいろんな種類のものに挑戦したいとのことなので、
おのずと復刻湯かごの生産量は限られます。

というわけで限定数しか作れないということですが、
どうしても欲しい!と思われた方は倉橋商店もしくは愛媛県の物産を集めた
「えひめイズム」にも置いてあるので問い合わせてみてください。

実物は、来たる12月26日(日)の一日火鉢カフェに登場しますので
一度是非ご覧になって見て下さい。
ちなみに、湯かごの下に敷いてある鯛の柄の手ぬぐいも愛媛県で手に入れました。
私の実家のある八幡浜市で江戸時代から大漁旗を染めている若松旗店というところで作っています。
広げると、細長い手ぬぐいに、この赤い鯛が2匹。お正月に向けておめでたいでしょう。
これも欲しい方は「えひめイズム」に置いてあるので、聞いてみて下さい。

<問い合わせ>
倉橋商店(東温市)
  TEL 089-966-3871

えひめイズム(松山市)
  URL  http://ehime-esm.jp/ 
  Tel.089-993-7557
  Fax.089-993-7567